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灌肠(4/4)
荞麦面加水，一点一点慢慢加，面要活的特别硬
活好硬面以后，逐渐加水，边加水边用手抓，抓成糊糊状，像稀粥
糊糊里加盐，再加点自己喜欢的调料，我放的是孜然粉，也可以加胡椒粉，姜粉，下次我想尝试下番茄味
碗里抹上油，把糊糊倒进碗里，倒半碗就可以，这样熟的比较快，然后就是上屉蒸四十分钟，把蒸好的灌肠扣在盘子里，晾凉，或直接吃，或放黄瓜凉拌就随你啦！