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清淡小面鱼儿(3/4)
面粉适量加少许盐，再加入一个鸡蛋搅匀成稠糊状。
两个鸡蛋搅匀，锅烧热加少许色拉油，倒入一半蛋液把锅轻轻转一下，翻一面煎成型即可。
折叠切条状备用。
锅里水烧开，拿铁勺柄顺着刚和好的面盆沿向锅里擀，烧开后加入小青菜和蒜花，加适量盐撒上五香粉，再淋入芝麻油即可。