薏米、百合、莲子、红枣洗净；黄冰糖取适量冲洗下即可；市面的莲子，即使是去芯莲子，也多多少少含莲子芯，买来后记得检查是否去芯，当然吃莲子芯对身体也是挺好的，尤其是身上有火气的人。

薏米、百合、莲子、红枣一起入锅，加水9~10小碗，大火烧开后小火煲1~2小时，起锅前10分钟加入冰糖或其他想添加的diy食材，起锅后将甜品倒出，待冷却至室温后再食用哦，天气炎热的话，放入冰箱内冷藏后食用更舒爽哦。另外，吃红枣不想上火的话可去核炖。