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蒜香莴苣叶(3/8)
捣蒜泥 取蒜瓣加适量的盐和胡椒直至捣成泥状备用
用蚝油，生抽盐和鸡精调味加1:3比例的凉水 放置备用
沸水掸莴苣叶 8秒左右起锅
装盘 倒入调料 此部过后可以淋几滴香油提味
捣好的蒜泥胡椒摊在莴苣叶上 可以加5～8颗花椒
加热油 油温越热越好 锅别燃就行。。
热油浇到蒜泥上 香味就出来了
蒜香莴苣叶大功告成