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香菇鸡汤炖饭(4/10)
备食材：乌鸡斩块，香菇切片，留几个切花做装饰，上海青洗净待用，姜切片，葱捆成葱节（此处有小失误，脑子一热，就把葱切了），枸杞一小把
米洗净，放水里泡约20分钟
油热，下姜片
入乌鸡翻炒，倒入料酒去腥
入香菇翻炒一下
加水，没过食材，加枸杞，调味：盐，胡椒，鸡粉
由于处理葱的失误，只能受累一下，用漏勺装葱段同煮，仅取葱味
将米倒入电饭锅，鸡肉和香菇全数倒入饭锅，倒鸡汤，约和平时煮饭水量相当，开始煮饭
剩余鸡汤用来烫熟上海青和装饰用香菇
舀一勺鸡汤勾芡汁淋在菜饭上即可