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黄骨鱼豆腐汤(2/4)
新鲜黄骨鱼洗净去腮。
在锅里煎黄，放少量盐，料酒和生姜。
煎香后加清水烧开，小火煮二十分钟，烧开放胡椒粉，盐，再加切好的豆腐块，烧滚开二分钟就可以出锅了。
汤很鲜美，小孩也爱吃的，这鱼小刺少，吃起来容易处理。