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下饭菜---川式红烧茄子(7/9)
准备好茄子，洗净
对半切，并切段！
切成菱刀！
准备好蒜片
锅里放油，把蒜头爆香
加入豆瓣爆香
放入茄子炒匀后加水，水淹没茄子就好，然后盖上锅盖，烧八分钟，至茄子熟软，而且汤汁剩一点点。
待茄子熟软后，加糖.蔬菜精后大火收汁，起锅装盘
装盘Ok啦!很下饭哦