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家常菜:沙姜豇豆炒肉片(2/11)
瘦肉 切片，用盐，鸡精，水，抓匀，腌制十分钟
豇豆，切成适当的段
沙姜
沙姜拍扁，剁碎，备用
热锅，热油，小火炒香沙姜
下腌制过的肉片
翻炒，炒至变色就可以
肉片盛出备用
锅底再加少许油，放入豇豆
翻炒豇豆变色断生 加少许水，煮熟
放入炒好的肉片， 下少放盐，鸡精， 翻炒均匀就可以了