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藕盒(4/6)
肉馅加葱花，姜，料酒，少许盐，白胡椒粉，鱼露拌匀。
藕片泡淡盐水，防止变黑。
蛋液加面粉，第一次做太稀了点。
将肉馅夹在两片藕之间，稍按捏一下。
挂上面糊，如煎锅，我的面胡太稀了点。
成品图，卖相一般，但是味道好极啦!