蒸胡萝卜缨(
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胡萝卜缨洗净后切成小段
切好的胡萝卜缨放入蒸笼或大盘中，倒入荞麦面粉
搅拌均匀，使胡萝卜缨上均匀地沾上一层薄薄的面粉
放入蒸锅中，上汽后蒸3~5分钟即可
大蒜拍碎，与醋、生抽、香油混合做成调味汁
菜蒸好后，蘸着调料汁吃
