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【西兰花炒鲜鱿】——适合厨房新手的美味快手菜(2/9)
鱿鱼去皮打花切块，西兰花洗净拆小朵，蒜切碎；
锅中烧水，水开后下鱿鱼焯水；
焯至鱿鱼微卷，捞出沥水待用；
取一空碗，用糖、蚝油、生粉和少许水调成调料汁；
烧热炒锅，下适量油，下蒜爆香；
将西兰花倒入炒锅；
翻炒西兰花至断生，倒入焯过水的鱿鱼；
将调料汁淋入锅中；
将食材与调料汁翻炒均匀，淋入麻油提香即可。