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椒盐鱿鱼(6/12)
鱿鱼洗干净墨，切块备用
鸡蛋装碗
万用香炸粉，用的是原味，一盒刚好120g
往装鸡蛋的碗里倒入适量香炸粉
将加入香炸粉的鸡蛋液打均匀至有点粘稠
把刚才剩余的香炸粉全部用一个干净的盘子装
切块的鱿鱼先沾上蛋液
再裹上香炸粉
起锅热油，油温7成即可放入裹完蛋液和炸粉的鱿鱼
依次循环，切记油温不可过高
最后锅中留少许油，放入红辣椒和葱段，翻炒的同时加入适量盐炒几下之后倒入刚炸好的鱿鱼继续翻炒均匀
搞定装盘，椒盐鱿鱼诞生。