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芦笋培根炒茶树菇(4/9)
准备好食材。
芦笋刮去根部老皮，切成寸段。
入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。
培根切成小片。
茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段。
一粒大蒜切片。锅烧热放油，小火煸香蒜片。
倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份（要有耐心，约三到五分钟左右）。
倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份。
倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。