安装App
西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧(3/11)
西红柿去皮,切丁,越细越好 第四步注意:鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好,里面还有蛋白
打入二个鸡蛋
加适量的盐
把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合
热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底
等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷
再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
切段,装盘即可
开吃咯!