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香甜乳酪免烤南瓜布丁(5/6)
小金瓜从中间切开 耐心的用小勺子挖出里面的肉 然后做成小南瓜盅 入开水焯一下断生 一定要断生
南瓜瓤蒸熟
蒸熟后用锅铲碾成泥 最好用料理机打成南瓜茸 我没有就只能用锅铲 零星有些果肉在里面也蛮好吃的
入锅加牛奶 奶油奶酪 糖粉 吉利丁粉 开小火搅拌 微开以后倒入南瓜盅放凉冷藏后拿出来 抹茶粉和糖霜装饰后就可以吃了
我吉利丁粉不小心倒多了 竟然有南瓜慕斯的味道
今天的鸡肉加餐麻麻也给我加南瓜了 其实南瓜好像也没有那么难吃~ 喵都吃光了呢