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在家做韩式料理---韩味炖鳕鱼(1/4)
1·鳕鱼洗净切块。 2·鳕鱼块裹上蛋液。 3·入煎锅中煎至。 4·煎至两面微黄备用。 5·洋葱切块,蒜瓣切片,红辣椒切碎,葱切葱花。 6·韩式辣酱加少许清水调开备用。
7·炒锅到油烧热爆香葱蒜,辣椒。 8·倒入洋葱块翻炒出香。 9·再把调好的辣椒酱倒入。 10·加入煎好的鳕鱼和适量的清水。 11·加入生抽和盐。 12·加入料酒,炖煮20分钟。
13·汤汁快干加入葱段。 14·最后淋入香油关火。