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芦笋新口味--柠檬芝麻拌芦笋(2/10)
材料。
芦笋去掉老的部分，洗净切段；
锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下；（时间不要太长，约25秒即可）
焯好的芦笋摆盘；
中火热锅，放入黄油融化；
加入白芝麻炒至金黄；
挤入柠檬汁；
加入洗净切好的香菜末；
加少许欧芹碎拌匀；
然后洒在芦笋上即可。