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酸菜粉丝排骨——中秋美食(0/7)
排骨焯水
放入高压锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒，上汽后8分钟
炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香
放入酸菜翻炒
加清水煮开
放入泡好的粉条煮熟
最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时，放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。（酸菜很咸，所以不必放盐了）