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毛毛虫(4/10)
500g高筋面粉、100g细砂糖 、2个鸡蛋、7g酵母、200g清水混合，揉到不粘底，再加200g黄油，揉至完全阶段，打开呈拉不破的半透明薄膜状
盖好保鲜膜，温暖处发酵至两倍大
揉成表面光滑的面团，分为60g 每个的小面团，用擀面棍擀开
将擀开的面片四周由上至下卷起，静置发酵到2.5倍大
将100g清水、50g色拉油、50g黄油、50g高筋面粉、2个鸡蛋混合搅拌成馅料
将馅料装入裱花袋，均匀的淋在面包上
烤箱预热，180度，12分钟
取出晾凉
80g淡奶油、30g细砂糖打发（按自己口味调制）将打发好的淡奶油装入裱花袋
用到在面包中间轻轻划开（不要太用力，不要挂断）将淡奶油挤在划开处