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蒸蛋(2/2)
下次打蛋不要过头避免空气跑进去，打好蛋放调料+温水搅匀，剔除泡沫并过滤网过滤(这次我没工具弄)，静置十分钟再剔除泡沫。
锅里冷水放上碗开蒸，沸腾后中小火15分钟，千不能大火，不然全是气孔，加保鲜膜再扎几个孔，锅盖蒸汽水滴下来就图片这样了，下次再优化。味道还不错～