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15分钟晚宴:椰子鸡(
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/11)
准备食材
用现成的椰子水简单些
蘸料:柠檬、海鲜酱油、香菜、蒜片(还可以放小米辣)
后面涮火锅要用的食材
鸡肉用冷水焯一下血沫是有效去除“鸡味”的方法,血沫打完,立刻捞出鸡肉,以免鸡肉变老
将煮汤材料放入锅中
倒入一整瓶椰汁,下入鸡肉,开大火煮开后,调中火煮10分钟
这时候就可以喝鸡汤了,先喝汤,汤中无盐,喝起来清甜可口,原汁原味
鸡汤喝完,开始吃鸡肉,鸡肉吃掉一半时就可以下入喜欢的涮菜了
这是配好的蘸料(灵魂配方是:汁)
蘸上蘸料汁,咬一口,嫩嫩的鸡肉带着淡淡的椰香,配一口大米饭,啊!人间美味,养生达人产生了!