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#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子(0/8)
茄子洗净切段，再一分为四。
上锅蒸熟晾凉。
准备一个小碗，放蒜末、干辣椒、辣椒粉、白芝麻。
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油。
用热油激发出香味。
加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐，这个料汁拌啥都好吃。
茄子晾凉，摆盘。
浇上料汁，撒点香菜，太好吃了。