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#跟着宿舍明星学做菜#咖喱鸡肉饭(7/8)
锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油，放入洋葱和姜片炒出香味。
下入鸡丁开大火迅速翻炒至变色。
然后加入生抽、蚝油简单调味。
加入土豆、胡萝卜翻炒片刻，加入没过食材的清水，大火烧开转中小火煮10分钟，把蔬菜煮至半熟。
放入咖喱块，小火搅拌至咖喱完全融化，继续焖煮8‑10分钟。
汤汁变得浓稠后放入西兰花，再煮2分钟关火。
盘中扣上一碗白米饭，把咖喱鸡肉连同汤汁浇在旁边，撒少许黑芝麻点缀即可。
鸡丁鲜嫩入味，土豆胡萝卜软糯绵密，咖喱汤汁浓郁醇厚，拌上米饭一口超满足。