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丝瓜烧毛豆(7/7)
丝瓜去皮、滚刀切。毛豆洗净，记得保留毛豆衣（鲜味的秘诀）、小米辣斜切、怕辣的可以不放哈。
起锅、热锅热油，先倒入毛豆，因为毛豆不易熟。翻炒片刻后。
倒入丝瓜、少许盐、翻炒几下后倒入半小碗清水。
盖上盖子、中火焖煮2分钟左右。
开盖、煮到自己需要的汤汁量即可。出锅前可以根据喜好撒些味精或者松鲜鲜什么的。
出锅。
搞定、汤鲜味美。我中午拿这个汤汤拌饭，搞得我又吃过了。