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#食愈体态计划#芦笋炒口蘑|快手菜,几步出锅,清爽低脂无负担(11/13)
口蘑洗净,去蒂,切厚片(0.5厘米左右,每个口蘑切成3-4片)。
锅中放水,大火加热,水开后下入口蘑片和少许盐,焯水2分钟。
捞出后过冷水,沥干水分后备用。
芦笋洗净,中间部位以下去皮,斜刀切成小段(2厘米左右)。
锅中放入清水,大火烧开,加盐,下入芦笋,焯水30秒,迅速捞出过冷水,沥干水分备用。
大蒜切片,美人椒去蒂去筋去籽,切小块。
锅中放少量牛油果油(可替换其他食用油),下入蒜片,煸出香味。
下入芦笋和口蘑。
加入生抽,炒匀。
放入美人椒。
加入盐。
加入少许松茸鲜,翻炒均匀,关火出锅。
装盘,制作完成✅。