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秋日限定——超级下饭的板栗烧鸡(11/12)
备好所有食材！鸡肉我买的新鲜净切，不用焯水，直接盐水浸泡清洗干净血水就可以。冷冻鸡肉的话需要焯水
热锅凉油把鸡块放入锅中大火炒干水汽，至金黄起焦皮。
放入蒜片，八角香叶干辣椒炒香
倒入生抽和老抽翻炒上色
倒入开水没过鸡块，放入板栗
放入适量冰糖，大火烧开转中小火炖煮30分钟，板栗变软
出锅前放适量盐调味。
最后放入，青红椒断生，大火收汁即可！汤汁不要收干，拌饭一绝！
成品咸香，板栗软糯，巨巨巨好吃！
成品
汤汁拌饭超绝！可以多吃两碗饭
成品！