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红烧脊骨之无油赤酱版(2/6)
脊骨冷水下锅焯水、可以适量放点姜片或者料酒。
煮开，捞出洗净。
酱酱、清洗干净咯
锅里放入少许油、倒入脊骨煸炒、我们家喜欢吃的焦焦的那种感觉、我就多煸炒了。然后放入生姜、料酒、冰糖、少许盐
加入开水，焖煮至汤汁浓稠
完美出锅。