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蒜香蜂蜜黄油鸡排｜咸甜入味，小朋友超爱的光盘神器(6/19)
去骨鸡腿洗净，放入姜片和蒜片。
加入生抽、花雕酒和黑胡椒粉。
带一次性手套抓拌均匀，多“按摩”一会儿，使鸡腿更加入味。
装进保鲜袋，倒入牛奶。
封袋，平放在冰箱冷藏，腌制1小时。
盘中放足量的生粉。
放入腌制好的鸡腿。
两面都均匀蘸满生粉。
锅中放食用油（不用太多，过程是煎，不是炸），中火烧至7成热。
下入鸡腿，改小火慢煎。
煎至一面焦黄后，翻面。
煎好的鸡腿捞出，控油，备用。
调酱汁:碗中加入蜂蜜、生抽和清水，搅匀。
锅中放黄油，小火融化。
加入蒜末，小火煸香（大概1分钟）。
倒入酱汁，炒匀。
放入煎好的鸡腿，让鸡腿两面都蘸满料汁。调中火微微收汁。
出锅趁热切成宽窄均匀的鸡块（建议两指的宽度）。
装盘，制作完成✅。