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蒜泥白肉(5/12)
黄瓜洗净后切成宽约3厘米、长约5厘米的薄片；
大葱洗净后成葱段；
生姜洗净，去皮后切成姜片；
大蒜去皮，洗净后切成蒜末；
香葱洗净后切成葱花。
锅中加入清水，放人五花肉，大火煮开，撇去表面的浮沫
另起一锅，加入清水，放人五花肉、大葱段、姜片、八角、花椒，大火烧开后转中火煮20分钟左右，至五花肉熟透。
将煮好的五花肉捞出凉凉，切成宽约3厘米、长约5厘米、厚约2毫米的薄片。
将五花肉和黄瓜片间隔着摆放在盘中。
将辣椒油、蒜末、盐、绵白糖、凉拌醋搅拌均匀，调成汁
浇在五花肉上面，最后撒上葱花即可
成品