涝汁鸡爪鹌鹑蛋的做法_菜谱

新鲜的鸡爪在开水中焯水断生去腥，去除多余的杂质。

焯好水的鸡爪立即放人冷水中冲洗过凉备用。

锅中倒入清水，放入鸡爪、姜、八角、花椒、料酒、糖大火炖起来。

炖至汤汁快收干时，鸡爪熟透而不软烂即可出锅。

鹌鹑蛋清洗干净煮熟，过凉去皮备用。

魔芋同样开水焯水，凉水过凉备用。

准备原材料鸡爪、鹌鹑蛋、魔芋、木耳、香菜、蒜、红椒、香辣海鲜涝汁。

所有食材放入容器中，切好的蒜粒、香菜段、红椒放入容器中。

倒入红梅香辣海鲜涝汁

再倒入红梅麻辣红油更加提味

放入调味料盐、糖、味精。

所有调味料拌匀入味，盖上保鲜膜放入冰箱位置入味两个小时。

煨至入味的麻辣鸡爪鹌鹑蛋摆入盘中就大功告成了

简简单单不用复杂调味，一包红梅麻辣海鲜捞汁搞定入味鸡爪，肉质软嫩Q弹，鲜辣清爽不腻，追剧、下酒都绝配，简单零失败家常菜。

远离夏日的炎热与油腻，一盘麻辣海鲜捞汁就是这个季节最极致的清爽。

使用红梅麻辣海鲜捞汁，吃出了日式料理的感觉，芥爽不油腻，来上一杯啤酒或是冰饮，来着世界杯超级爽。