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芦笋肥牛卷｜低脂美味，营养又简单(2/13)
准备食材。
芦笋洗净，从中间切段，取带笋尖的部分。
锅中加清水，水开后放入芦笋，焯水20秒左右。快速捞出。
过两遍冷水。沥干水分，备用。
将肥牛卷铺开，卷上芦笋。
卷好的芦笋肥牛卷。
调好料汁。
锅中喷薄薄一层食用油，下入芦笋肥牛卷。
开小火，煎好一面后，翻面继续煎至肥牛全熟。
倒入调好的料汁。
中小火烧至汤汁粘稠。
夹出芦笋肥牛卷装盘，淋上锅中剩余汤汁。
撒上熟芝麻即可。