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夏日爆款开胃凉菜｜低脂百香果柠檬凉拌虾(3/6)
锅中加水烧开，放入姜片、少许料酒去腥，下入大虾煮至熟透；捞出放凉，剥去虾壳备用。
黄瓜洗净拍断切长段；柠檬切片、百香果取出果肉；香菜切段，小米辣、蒜末全部备好备用。
大碗放入蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒粉，淋上滚烫热油，激发出香料香味静置放凉。
碗中加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许食盐，倒入小半碗凉白开，搅拌至调料完全融化
把黄瓜铺在盆底，依次放上剥壳虾仁、柠檬片、香菜，挖入两颗百香果果肉。
淋上调制好的全部凉拌料汁，将所有食材充分抓拌均匀；静置腌5分钟更入味，直接开吃✅