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#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头(3/21)
先来和白色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉和糖混合均匀。
分次加入温水，揉成白色的面团，盖上保鲜膜。
接下来和红色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉、糖和甜菜根粉混合均匀。
分次加入温水，揉成红色的面团，盖上保鲜膜。
最后来和绿色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉、糖和菠菜粉混合均匀。
分次加入温水揉成绿色的面团。
三个颜色的面团分别揉光，盖上保鲜膜。
先将白色的面团擀成一张大面片，用圆形模具压成多个圆形的面片。
红色的面团擀成一张大面片，先切成条，再搓成细长条，如图。
取一个白色的圆形面片，边缘抹上水，用红色的细面条围起来，用擀面杖将边缘擀薄，如图。
全部做好。
6片一组叠起来，中间用筷子压一下。
卷起来，再用筷子从中间滚一滚变细。
从中间切开，就会有两个玫瑰花馒头，整理一下花瓣。
绿色的面团擀成薄片，切成长长的小三角形。
取四个如图十字交叉拼接好，玫瑰花叶片就做好了。
叶片抹上水，将玫瑰花朵放上去，叶片和玫瑰花贴好，一朵玫瑰花就完成了。
蒸锅里加水放上篦子，铺上油纸，放上做好的玫瑰花馒头，盖上锅盖发酵20分钟左右。
大火烧开后转中火蒸18分钟，焖3-5分钟打开锅盖。
红色的玫瑰花出锅变成了橘色。
虽然变色了但还是很漂亮。