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青瓜拌八爪(1/9)
八爪鱼去掉内脏墨囊,尖嘴加入食盐和淀粉,搓洗去除八爪鱼上的吸盘和沙粒,用清水反复漂清备用
起锅烧水,水中加入大葱、姜片,水开后下入八爪鱼焯水
八爪鱼爪子卷曲,立刻捞出过凉
将八爪鱼沥干水分备用
青瓜清洗干净后,切斜段备用
青黄柠檬切片,杭椒小米辣切椒圈,香菜切段备用
青瓜加入食盐腌制20分钟,沥干水分,装入碗中,将所有食材汇入
倒入红梅香辣海鲜捞汁和辣油包加入熟芝麻,抓拌均匀,装盘即可
最后上个成品图,青瓜拌八爪完成。感谢收看