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#世界杯早餐我承包#粽子娃娃馒头(9/17)
先来和白色面团:中筋面粉中加入发酵粉和糖粉混合均匀。
分次加入水揉成白色面团，盖上保鲜膜备用。
接下来和绿色面团:中筋面粉中加入发酵粉、糖粉和小苏打混合均匀。
分次加入水，揉成绿色面团，盖上保鲜膜备用。
取30克白色面团，加入3克南瓜粉揉匀成黄色面团，取15克白色面团，加入1克可可粉揉成棕色面团，取8克白色面团，加入1滴食用红色素揉成粉色面团，剩下的白色面团和绿色主面团分别揉光，盖上保鲜膜备用。
将白色面团分成10份揉光滚圆。
白色面团擀成包子皮，放上绿豆馅（绿豆馅分成20克一份，揉成小球）。
像包包子一样包好，再整理成椭圆形，全部做好盖上保鲜膜。
绿色面团擀开成一张大面片，用圆形模具压出圆形的面片。
取一个圆形的面片擀成椭圆形，用刮板压出纹路，从中间切开。
沾水包在白色面团的外面，如图。
接下来就是组装:可可面团擀成薄片，用吸管压出粽子娃娃的眼睛和嘴巴沾水贴好，粉色面团擀开成薄片，用吸管压出粽子娃娃的红脸蛋沾水贴好，黄色面团搓成细长条，做粽子娃娃的腰带和蝴蝶结，同样沾水贴好，一个粽子娃娃馒头就做好啦。
全部做好放入蒸锅，盖上锅盖发酵至1.5倍大。
大火烧开后转中小火蒸13分钟关火，焖3分钟左右出锅。
好可爱的粽子娃娃馒头。
小侄女说她天天都想吃。
用剩下的面团做了另外一个造型的粽子馒头，也很好看。