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#川菜之魂 有机新生# 酱焖青鱼(8/12)
准备食材：青鱼洗净切块，金针菇冲洗干净，生姜切片
将处理好的青鱼块
倒入1勺料酒
倒入30克丹丹有机红油郫县豆瓣
抓拌均匀之后腌制30分钟
珐琅锅内底部先铺上金针菇
铺上事先腌制好的青鱼块
放上3片生姜去腥
盖上锅盖煮开后小火焖煮6分钟
打开锅盖略微收汁即可
直接上锅就可以开吃了
超级下饭