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生巧奥利奥巴斯克(12/13)
白糖倒入软化好的奶油奶酪中，混合均匀，加入两个鸡蛋，混合均匀至无颗粒状态。
加入淡奶油1，搅拌均匀。
倒入奥利奥碎，翻拌均匀。
倒入6寸模具，烤箱提前预热，210度中层烤25分钟。
锅内放入淡奶油2，生巧，黄油，全程开小火，加热至巧克力完全融化后，关火，搅拌均匀。
关火，搅匀。
倒在巴斯克蛋糕上。
放冰箱冷藏至少4小时以上。
冷藏好的巴斯克蛋糕。
脱模后撒上可可粉。
装饰上小熊饼干即可。
切面好漂亮。
一口下去，绵密、软糯，入口即化。生巧层提供丝滑的冰凉感。奥利奥碎混在蛋糕内部，变成松软的颗粒，咀嚼时能感受到细腻的颗粒感。味道上，奶酪的微酸、巧克力的浓郁和奥利奥的甜香融合在一起，非常丰富的层次感。