安装App
茄汁虾(3/7)
西红柿去皮，一个切成末，一个切成小丁。调个酱汁:生抽、白醋、蚝油、糖、盐、淀粉放入碗中，加清水搅拌均匀。
虾去头，挑去沙包，剪去脚，开背去沙线，洗净，沥干水分。锅中油热，倒入虾，2面煎到皮脆，盛出
锅中再加少许油，爆香姜末蒜末。
先倒入西红柿末翻炒出沙。
再加入番茄块和番茄酱。
倒入虾和花雕。
加入调好的料汁，翻炒收汁。我多留点汁用来拌饭。起锅撒上葱段。