茄汁虾
红彤彤的汤汁裹紧每一只大虾,虾肉Q弹鲜嫩,连汤汁拌米饭我都能干满满三大碗~
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步骤1/7
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西红柿去皮,一个切成末,一个切成小丁。调个酱汁:生抽、白醋、蚝油、糖、盐、淀粉放入碗中,加清水搅拌均匀。
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步骤2/7
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虾去头,挑去沙包,剪去脚,开背去沙线,洗净,沥干水分。锅中油热,倒入虾,2面煎到皮脆,盛出
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步骤3/7
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锅中再加少许油,爆香姜末蒜末。
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步骤4/7
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先倒入西红柿末翻炒出沙。
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步骤5/7
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再加入番茄块和番茄酱。
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步骤6/7
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倒入虾和花雕。
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最后一步
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加入调好的料汁,翻炒收汁。我多留点汁用来拌饭。起锅撒上葱段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-06-06 · 浙江省
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