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南瓜酸奶小馒头(7/9)
南瓜切小块蒸熟
家里是高筋面粉，所以加了玉米淀粉降筋，加一点小苏打中和后续酵母的酸味（小苏打一定不要太多），搅匀
酵母倒入温水搅拌均匀后，倒入面粉中拌匀
南瓜压成泥
把压好的南瓜泥放入面粉中，开始和面
和面中途，倒入酸奶一起揉
放在太阳底下或温暖的地方发酵半小时后，切条继续发酵半小时
切成小块摆在蒸笼中
上汽后蒸15分钟即可享用南瓜酸奶小馒头啦