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#立夏第一碗,参养好精气#高丽参红枣凉糕(
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准备食材
参片、玉竹、红枣冲去浮尘,红枣去核。
糯米和大黄米淘洗干净,全部食材都放入电饭煲,加水到刻度1-1.5的中间,浸泡30-40分钟左右,至参片完全泡发。
选择电饭煲快速饭功能,这个功能是30分钟。
程序结束不要开盖,焖十来分钟,加白糖4勺,搅拌至粘稠。
模具和容器涂一层薄油,将粘米饭压到模具里面。
晾凉后食用,冰箱冷藏后,口感更佳。