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高丽参红枣凉糕的做法

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高丽参红枣凉糕

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高丽参补元气，玉竹润燥养胃，非常适合燥热的夏日。参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米半杯

、

大黄米半杯

、

正官庄高丽参 2片

、

红枣 8颗

、

玉竹 2克

、

清水适量

、

白糖 4勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
参片、玉竹、红枣冲去浮尘，红枣去核。
步骤3/7 点击查看大图
糯米和大黄米淘洗干净，全部食材都放入电饭煲，加水到刻度1-1.5的中间，浸泡30-40分钟左右，至参片完全泡发。
步骤4/7 点击查看大图
选择电饭煲快速饭功能，这个功能是30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
程序结束不要开盖，焖十来分钟，加白糖4勺，搅拌至粘稠。
步骤6/7 点击查看大图
模具和容器涂一层薄油，将粘米饭压到模具里面。
最后一步点击查看大图
晾凉后食用，冰箱冷藏后，口感更佳。

小贴士

没有玉竹也可放点麦冬，避免吃高丽参引起上火的状况发生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-02 · 山东省

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