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炖鸡翅鸡爪(7/9)
鸡爪，洗净，切2段
鸡翅，两面划2刀
锅中烧水，放鸡爪，鸡翅
煮开，3分钟左右，捞出，温水再冲一冲血水浮沫
锅中放油，葱，姜，蒜，花椒，炒香
放酱油
加清水，放焯过水的鸡翅，鸡爪
放盐，白糖，蚝油，大火烧开，中火炖15分钟左右
出锅