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料多多仙草奶茶~(7/19)
仙草粉按照说明书的做法去做,先把仙草粉加适量冷水搅匀备用
锅里的水烧开了倒入第一步兑好的仙草粉,边倒边搅拌
再次烧开即可
盛出来,撇掉浮沫,晾凉备用,家里人多所以一次都是做这么一盆,要是只想做一餐的量那可以按说明书,按比例减少
红茶3克,加水(想要浓郁一点的味道,红茶可以多放点,水少放点,因为家里小孩喝所以我做出来的奶茶就是清清淡淡的味道)煮开后关火焖10分钟左右
倒入牛奶
加1勺白糖调味,我这个也是微微甜,相当于3分甜都不到
做好的奶茶过滤出茶叶备用
煮珍珠的时候忘记拍照了,煮珍珠就是水开下珍珠,煮至珍珠全部浮起来捞出来过凉水,之后另外起锅倒入珍珠,红糖,适量水,小火熬至黏稠就可盛出备用(自己搓的珍珠不够圆)
蜜红豆:红豆提前一晚泡发,第二天电饭煲煮饭键(我今天水加多了所以煮的有点太软糯了),煮好的红豆拿一颗用手能轻松碾碎即可,然后根据自己口味加入白糖拌匀就可以了,尽量拌的时候轻一点不然都碾碎了
仙草冻冷却凝固后,用小刀切小块,就可以开始组装啦
杯子里放入适量仙草冻,红糖珍珠
蜜红豆,椰果
烤熟的花生米
倒入奶茶
加一杯雀巢特浓牛乳增加风味
搅拌均匀就可以开吃啦
满满的料哈哈,甜度可以根据自己的喜好调整,我这个就是整体微微甜,适合老人孩子,其中最甜的是红糖珍珠
成品图,下雨的午后来一杯真的太满足了!