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生巧—醇香浓郁,入口即化!(0/10)
奶油+水怡隔水融化,注意水温不超过60度。
再加入巧克力和黃油慢慢搅拌融化
如果温度不够,巧克力不融化就再继续加热水温,隔60度水搅拌融化。
搅拌至完全融化
装进裱花袋
挤进模具冷冻2小时
做法简单,甜度刚好!
冷冻好脱膜,撒上可可粉即可。
表面也可以不撒可可粉,用锡纸包好。
冷藏保存(冷冻保存时间长)