生巧—醇香浓郁，入口即化！
自制生巧—简单，纯粹，丝滑。厨房小白也能搞定的神仙甜品。无添加的快乐，一口沦陷！
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步骤1/10
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奶油＋水怡隔水融化，注意水温不超过60度。
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步骤2/10
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再加入巧克力和黃油慢慢搅拌融化
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步骤3/10
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如果温度不够，巧克力不融化就再继续加热水温，隔60度水搅拌融化。
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步骤4/10
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搅拌至完全融化
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步骤5/10
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装进裱花袋
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步骤6/10
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挤进模具冷冻2小时
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步骤7/10
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做法简单，甜度刚好！
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步骤8/10
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冷冻好脱膜，撒上可可粉即可。
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步骤9/10
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表面也可以不撒可可粉，用锡纸包好。
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最后一步
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冷藏保存（冷冻保存时间长）
黑巧克力甜度随自己喜好，不喜欢甜选72%巧克力比较合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-17 · 江苏省
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