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肉末玉子豆腐(5/7)
准备好食材，将鲜肉绞成肉末状，将需要的调料事先备好；
肉末加入生抽、老抽、香油及少许金宫鸡精拌匀；
将肉末捏成圆饼置于盘中，玉子豆腐切圆块，如金币般围在四周。
肉饼中央打入1颗鸡蛋，撒少许小米椒红火点缀；
上锅大火蒸10分钟，热气腾腾即可出锅！
淋上生抽或秘制酱汁，鲜味瞬间拉满~
滑嫩的豆腐碰撞肉末的鲜香，一口吃下马年的福气