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#年夜饭就选外婆乡#蒜苗炒鸡蛋(2/4)
蒜苗清洗干净,空干水分,切段
鸡蛋搅拌均匀,锅内油热,摊鸡蛋,定型就出锅
起锅烧油,倒入蒜苗,大火翻炒几下,把鸡蛋倒入锅内 ,少许海鲜酱油、盐、味精调味,迅速出锅
稍微有点软了就出锅,这样没有汤汁,这菜出汤汁就失败了