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#年夜饭领“鲜”一步# 加拿大红鱼红薯粉海鲜锅(6/9)
太太乐松茸鲜，甄选云南野生松茸，采用控量锁鲜工艺，菌香浓郁，味道自然鲜美。烧菜煲汤放一点，提鲜更添风味。
红鱼去内脏鱼身改刀，北极虾和北极贝解冻即可。
红薯粉热水泡一下，清洗娃娃菜和金针菇。
热锅凉油放入姜蒜爆香，红鱼下锅正反面煎一下，淋入一勺料酒增香去腥，盛出。
锅底铺上娃娃菜和金针菇。
两边摆上北极虾和北极贝，放蒜蓉酱、蚝油、生抽调味。
继续摆上小番茄和葱段摸清谁没过食材，盖盖子大火煮开。
中途开盖撒入小米辣和老抽增色，糖、味精，转中火继续焖煮。
撒葱花出锅。