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白辣椒炒晒兰肉(1/6)
白辣椒提前泡一下水，然后沥干水分备用；
芹菜洗净切断，姜切丝备用；
晒兰肉切丝并焯水，水开多炖煮一下，会软一点，中途可以试一下，口感更佳好；
热锅冷油，菜籽油熬一下，放姜丝加入晒兰肉翻炒，入个底味然后盛出备用；
菜籽油加入把辣椒，小火慢慢炒干水分，加热青菜段翻炒至断生；
倒入晒兰肉翻炒，加一点点生抽，如果觉得有点硬就加一点点水，大火收汁即可出锅！